Микрорастения от Мизуна
Ферма за аспержи и интересни зеленчуци
Микрорастения от Мизуна
Ферма за аспержи и интересни зеленчуциОписание
Мизуна е представител на семейството Brassica, често наричана “японска горчица”.
При микрорастенията тя се отличава с деликатна лютивина и свеж вкус, който не е толкова агресивен, колкото едноименното узряло растение.
Поради фината текстура и умерения вкус, мизуната се използва за салати, азиатски ястия, супи и оризови ястия.
Ползи:
Богата на витамини A, C, K
Антиоксидантен ефект
Лека пикантност и свежест в ястията
Една кутийка съдържа между 60–80 г свежи растения.
За производителя
Фермата за аспержи и интересни зеленчуци в с. Джулюница, Велико Търново е прекрасен пример за потенциала на българите, работили в чужбина! Христо Анчев решава да се върне от Англия, след като е натрупал богат опит в отглеждането на зеленчуци, управлението на процесите...